來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
蒙特利爾・高原區美食與葡萄酒搭配
蒙特利爾肉汁乳酪薯條，配尼亞加拉佳美
當地代表菜餚
蒙特利爾肉汁乳酪薯條
薯條、乳酪凝乳和熱肉汁組合出鹹香、油潤與柔軟拉絲口感。
推薦葡萄酒
尼亞加拉佳美
尼亞加拉佳美的高酸整理炸薯條和乳酪，輕柔單寧不讓肉汁發澀；風味適合，而且尼亞加拉比西岸產區近。
旅行中找一杯合拍的酒
尼亞加拉半島
尼亞加拉斷崖、安大略湖與不同土壤共同形成細分產區，也是加拿大現代葡萄酒的重要中心。
在蒙特利爾・高原區用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自尼亞加拉半島的尼亞加拉佳美或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合蒙特利爾肉汁乳酪薯條；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。