來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
薩斯卡通・河畔市場美食與葡萄酒搭配
薩斯卡通莓果派，配奧肯那根晚收雷司令
當地代表菜餚
薩斯卡通莓果派
當地莓果烤入酥皮，兼有深色果香、酸甜汁液與奶油酥香。
推薦葡萄酒
奧肯那根晚收雷司令
晚收雷司令的杏桃甜味高於果派，充足酸度呼應莓果並避免甜膩；奧肯那根也是較近的加拿大甜酒來源。
旅行中找一杯合拍的酒
奧肯那根谷
奧肯那根谷從果園農業逐漸發展出密集酒莊與多樣微氣候，是不列顛哥倫比亞省最重要的葡萄酒地區。
在薩斯卡通・河畔市場用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自奧肯那根谷的奧肯那根晚收雷司令或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合薩斯卡通莓果派；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。