來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
哈利法克斯・海濱木棧道美食與葡萄酒搭配
哈利法克斯龍蝦卷，配尼亞加拉霞多麗
當地代表菜餚
大西洋龍蝦卷
甜美龍蝦肉與少量美乃滋裝入烤麵包，海鮮鮮甜、奶油感和烤香平衡。
推薦葡萄酒
尼亞加拉霞多麗
少橡木尼亞加拉霞多麗的蘋果酸度提亮龍蝦並整理醬汁，圓潤質地連線面包；風味優先於遙遠距離。
旅行中找一杯合拍的酒
尼亞加拉半島
尼亞加拉斷崖、安大略湖與不同土壤共同形成細分產區，也是加拿大現代葡萄酒的重要中心。
在哈利法克斯・海濱木棧道用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自尼亞加拉半島的尼亞加拉霞多麗或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合大西洋龍蝦卷；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。