来到这座城市，不妨从这道菜尝起
哈利法克斯・海滨木栈道美食与葡萄酒搭配
哈利法克斯龙虾卷，配尼亚加拉霞多丽
当地代表菜肴
大西洋龙虾卷
甜美龙虾肉与少量蛋黄酱装入烤面包，海鲜鲜甜、奶油感和烤香平衡。
推荐葡萄酒
尼亚加拉霞多丽
少橡木尼亚加拉霞多丽的苹果酸度提亮龙虾并整理酱汁，圆润质地连接面包；风味优先于遥远距离。
旅行中找一杯合拍的酒
尼亚加拉半岛
尼亚加拉断崖、安大略湖与不同土壤共同形成细分产区，也是加拿大现代葡萄酒的重要中心。
在哈利法克斯・海滨木栈道用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自尼亚加拉半岛的尼亚加拉霞多丽或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合大西洋龙虾卷；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。