来到这座城市，不妨从这道菜尝起
曼谷・街头餐桌美食与葡萄酒搭配
曼谷罗勒炒肉，配考艾设拉子桃红酒
当地代表菜肴
罗勒炒肉
肉末与圣罗勒、蒜和辣椒快炒，咸鲜、辛香、肉脂与锅气集中。
推荐葡萄酒
考艾设拉子桃红酒
考艾设拉子桃红以红莓衔接肉香，清爽酸度整理油脂且低单宁不放大辣味；风味合适时优先较近的考艾。
旅行中找一杯合拍的酒
考艾
生产者利用较高海拔、旱季成熟与精细葡萄园管理酿造白、红、桃红和起泡风格。
在曼谷・街头餐桌用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自考艾的考艾设拉子桃红酒或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合罗勒炒肉；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。