来到这座城市，不妨从这道菜尝起

普吉・老城区美食与葡萄酒搭配

普吉福建炒面，配华欣干型白诗南

普吉福建炒面实拍图

当地代表菜肴

普吉福建炒面

粗黄面与海鲜、猪肉、鸡蛋及酱油同炒，兼有锅气、鲜味与油润口感。

推荐葡萄酒

华欣干型白诗南的高酸提亮海鲜并整理炒面油脂，苹果果味不压酱香；风味优先，华欣比考艾更接近南部。

旅行中找一杯合拍的酒

华欣葡萄园以热带环境下的葡萄栽培和旅游体验著称，清爽白酒、桃红与设拉子适合当地海鲜和香料菜。

在普吉・老城区用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自华欣山麓的华欣干型白诗南或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。

这次搭配怎么选

先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合普吉福建炒面；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。