来到这座城市，不妨从这道菜尝起
合艾・金荣市场周边美食与葡萄酒搭配
合艾炸鸡，配华欣桃红起泡酒
当地代表菜肴
合艾炸鸡
腌鸡炸至外皮酥脆，常配炸红葱头，咸香、肉汁和香料感鲜明。
推荐葡萄酒
华欣桃红起泡酒
华欣桃红起泡酒以气泡和酸度整理炸衣，红莓衔接鸡肉；若辣酱明显应选带少量甜味版本，华欣也比考艾更接近合艾。
旅行中找一杯合拍的酒
华欣山麓
华欣葡萄园以热带环境下的葡萄栽培和旅游体验著称，清爽白酒、桃红与设拉子适合当地海鲜和香料菜。
在合艾・金荣市场周边用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自华欣山麓的华欣桃红起泡酒或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合合艾炸鸡；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。