来到这座城市，不妨从这道菜尝起
高雄市・美浓区・中兴路粄条街美食与葡萄酒搭配
走到美浓粄条街， 先拌开一碗粄条。
当地代表菜肴
美浓干拌粄条
油葱、肉燥、韭菜与豆芽裹住米香，稍微冰镇的黑后红酒让咸香与油润感更有层次。
推荐葡萄酒
微凉黑后红酒
梅子酸度整理油葱与肉燥脂香，柔和果味接住酱香，低单宁不会压过粄条的米香与弹性。
旅行中找一杯合拍的酒
彰化二林
二林曾大规模种植酿酒葡萄。民间酿酒开放后，种植户与新酒庄重新探索黑后、金香和本地风土。
在高雄市・美浓区・中兴路粄条街用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自彰化二林的微凉黑后红酒或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合美浓干拌粄条；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。