来到这座城市,不妨从这道菜尝起

金门县・金城镇・莒光路美食与葡萄酒搭配

走进金城莒光路, 先等一碗广东粥。

金门县・金城镇・莒光路金门广东粥
金门广东粥实拍图
当地代表菜肴

金门广东粥

米粒熬进粥底,肉片、鱼丸与胡椒香浮在热气里;冰凉的金香白酒让鲜味更清楚。

推荐葡萄酒

金香白酒

明亮酸度整理肉香与油条,柔和花果香不盖过鱼丸、芹菜和胡椒。

旅行中找一杯合拍的酒

台中后里

后里保留了中部葡萄种植传统。民营酒庄出现后,酿造者开始直接处理自家葡萄并发展地方风格。

金门县・金城镇・莒光路用餐时,可以向餐厅或当地酒商询问来自台中后里金香白酒或相近风格;实际酒款与供应情况以现场为准。

这次搭配怎么选

先看风味,再看距离

先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合金门广东粥;若有多款同样合适,再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。