来到这座城市，不妨从这道菜尝起
托莱多・老城美食与葡萄酒搭配
托莱多番茄炖猪肉，配门特里达歌海娜
当地代表菜肴
托莱多番茄炖猪肉
猪肉与番茄、豌豆和轻辣酱汁慢炖，甜酸、肉汁与香料并存。
推荐葡萄酒
门特里达歌海娜
歌海娜的红莓酸度呼应番茄、圆润单宁承接猪肉，胡椒连接轻辣；门特里达就在托莱多省。
旅行中找一杯合拍的酒
门特里达
托莱多番茄炖猪肉上桌时，不妨向餐厅或当地酒商问问门特里达歌海娜这一类风格；酒衬着菜味，吃起来会更有层次。供应情况以现场为准。
在托莱多・老城用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自门特里达的门特里达歌海娜或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合托莱多番茄炖猪肉；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。