来到这座城市,不妨从这道菜尝起
巴塞罗那・哥特区美食与葡萄酒搭配
巴塞罗那番茄面包,配佩内德斯沙雷洛

当地代表菜肴
加泰罗尼亚番茄面包
烤面包擦上熟番茄与橄榄油,蒜香、酸味、麦香和油润感简单鲜明。
推荐葡萄酒
佩内德斯沙雷洛
沙雷洛的柑橘酸度整理橄榄油,草本与番茄、蒜香衔接,酒体不压麦香;佩内德斯也是邻近产区。
旅行中找一杯合拍的酒
佩内德斯
加泰罗尼亚番茄面包上桌时,不妨向餐厅或当地酒商问问佩内德斯沙雷洛这一类风格;酒衬着菜味,吃起来会更有层次。供应情况以现场为准。
在巴塞罗那・哥特区用餐时,可以向餐厅或当地酒商询问来自佩内德斯的佩内德斯沙雷洛或相近风格;实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味,再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合加泰罗尼亚番茄面包;若有多款同样合适,再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。