来到这座城市，不妨从这道菜尝起
阿利坎特・港区美食与葡萄酒搭配
阿利坎特鱼汤焖饭，配干型莫纳斯特雷尔桃红
当地代表菜肴
阿利坎特鱼汤焖饭
米饭以鱼汤煮出咸鲜和锅底焦香，常与蒜味蛋黄酱分开上桌。
推荐葡萄酒
阿利坎特莫纳斯特雷尔桃红
干型桃红的酸度和红莓整理米饭与蒜味酱，轻微香料感衔接焦香；比浓厚红酒更合适，也是阿利坎特本地选择。
旅行中找一杯合拍的酒
阿利坎特
阿利坎特鱼汤焖饭上桌时，不妨向餐厅或当地酒商问问阿利坎特莫纳斯特雷尔桃红这一类风格；酒衬着菜味，吃起来会更有层次。供应情况以现场为准。
在阿利坎特・港区用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自阿利坎特的阿利坎特莫纳斯特雷尔桃红或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合阿利坎特鱼汤焖饭；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。