来到这座城市，不妨从这道菜尝起
马德里・拉拉蒂纳区美食与葡萄酒搭配
马德里炖肉，配马德里歌海娜
当地代表菜肴
马德里炖肉
鹰嘴豆、蔬菜、香肠和肉分层上桌，汤鲜、肉脂和豆香浓厚。
推荐葡萄酒
马德里歌海娜
歌海娜的红莓酸度整理肉脂，胡椒衔接香肠，单宁不过重；先符合炖肉风味，再直接采用首都周边产区。
旅行中找一杯合拍的酒
马德里葡萄酒
马德里炖肉上桌时，不妨向餐厅或当地酒商问问马德里歌海娜这一类风格；酒衬着菜味，吃起来会更有层次。供应情况以现场为准。
在马德里・拉拉蒂纳区用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自马德里葡萄酒的马德里歌海娜或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合马德里炖肉；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。