来到这座城市，不妨从这道菜尝起
木浦・港口餐桌美食与葡萄酒搭配
木浦洪鱼三合，少量试配茂朱山葡萄半干红
当地代表菜肴
木浦洪鱼三合
发酵鳐鱼与熟猪肉、陈年泡菜同食，氨香、酸味、脂香和辣味都非常强烈。
推荐葡萄酒
茂朱山葡萄半干红
这类强烈发酵菜不必勉强配酒；若要尝试，少量茂朱山葡萄半干红以残糖缓和辣酸、以高酸整理猪肉，且茂朱较近。酒与菜分开小口品尝。
旅行中找一杯合拍的酒
茂朱
茂朱的山地气候与野生葡萄资源形成山葡萄酒路线，旅行者可在葡萄酒洞窟了解储藏与当地葡萄酒。
在木浦・港口餐桌用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自茂朱的茂朱山葡萄半干红或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合木浦洪鱼三合；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。