来到这座城市，不妨从这道菜尝起
江陵・草堂豆腐村美食与葡萄酒搭配
江陵草堂嫩豆腐，配永同清水白葡萄酒
当地代表菜肴
草堂嫩豆腐
以细嫩豆腐配清汤或轻调味小菜，豆香、盐卤感和柔软口感需要轻盈搭配。
推荐葡萄酒
永同清水白葡萄酒
干型永同清水白葡萄酒的白花和柑橘酸度保留豆香，轻盈酒体不压过清汤；风味优先于地理距离。
旅行中找一杯合拍的酒
永同
永同以葡萄种植为基础发展本土酒庄与葡萄酒观光；Campbell Early 等葡萄可呈现从果香红酒、桃红到起泡酒的不同方向。
在江陵・草堂豆腐村用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自永同的永同清水白葡萄酒或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合草堂嫩豆腐；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。