来到这座城市，不妨从这道菜尝起

潭阳・竹绿苑周边美食与葡萄酒搭配

潭阳年糕排骨饼，配永同 Campbell Early 干红

潭阳年糕排骨饼实拍图

当地代表菜肴

潭阳年糕排骨饼

剁碎排骨肉调成肉饼后炭烤，质地柔嫩，兼有肉汁、甜咸酱香和焦边。

推荐葡萄酒

永同 Campbell Early 干红的红莓、酸度与轻单宁衔接肉饼和甜咸酱汁，不让柔软质地显沉重；永同也较近。

旅行中找一杯合拍的酒

永同以葡萄种植为基础发展本土酒庄与葡萄酒观光；Campbell Early 等葡萄可呈现从果香红酒、桃红到起泡酒的不同方向。

在潭阳・竹绿苑周边用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自永同的永同 Campbell Early 干红或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。

这次搭配怎么选

先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合潭阳年糕排骨饼；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。