来到这座城市，不妨从这道菜尝起
东京・中央区・月岛美食与葡萄酒搭配
来到东京， 先尝一份月岛文字烧。
当地代表菜肴
东京月岛文字烧
铁板上的文字烧渐渐凝聚，趁热取一小口，旁边是清凉甲州。
推荐葡萄酒
甲州
干爽酸度整理铁板油香，细腻酒体接住咸鲜；以少甜酱版本为宜，不把不同店家的配料视作固定食谱。
旅行中找一杯合拍的酒
山梨
1877 年，山梨出现日本早期现代酒厂。甲州葡萄与胜沼的酿造传统由此成为日本葡萄酒的重要源头。
在东京・中央区・月岛用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自山梨的甲州或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合东京月岛文字烧；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。