来到这座城市,不妨从这道菜尝起

带广・市区・猪肉饭餐桌美食与葡萄酒搭配

来到带广, 先尝一份猪肉盖饭。

带广・市区・猪肉饭餐桌带广猪肉盖饭
菜肴示意图
当地代表菜肴

带广猪肉盖饭

烤猪肉铺满米饭,先尝酱汁的甜咸,再配一小杯柔和红果风格。

推荐葡萄酒

北海道茨威格

茨威格的红果与辛香接住炭烤猪肉,酸度减轻肉脂;酱汁偏甜时减少用量。

旅行中找一杯合拍的酒

北海道

北海道以冷凉气候吸引新酒庄与葡萄种植者,黑皮诺、白葡萄品种和气泡酒逐渐建立清晰风格。

带广・市区・猪肉饭餐桌用餐时,可以向餐厅或当地酒商询问来自北海道北海道茨威格或相近风格;实际酒款与供应情况以现场为准。

这次搭配怎么选

先看风味,再看距离

先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合带广猪肉盖饭;若有多款同样合适,再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。