来到这座城市,不妨从这道菜尝起
带广・市区・猪肉饭餐桌美食与葡萄酒搭配
来到带广, 先尝一份猪肉盖饭。

当地代表菜肴
带广猪肉盖饭
烤猪肉铺满米饭,先尝酱汁的甜咸,再配一小杯柔和红果风格。
推荐葡萄酒
北海道茨威格
茨威格的红果与辛香接住炭烤猪肉,酸度减轻肉脂;酱汁偏甜时减少用量。
旅行中找一杯合拍的酒
北海道
北海道以冷凉气候吸引新酒庄与葡萄种植者,黑皮诺、白葡萄品种和气泡酒逐渐建立清晰风格。
在带广・市区・猪肉饭餐桌用餐时,可以向餐厅或当地酒商询问来自北海道的北海道茨威格或相近风格;实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味,再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合带广猪肉盖饭;若有多款同样合适,再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。