来到这座城市，不妨从这道菜尝起
东京・池袋・东北菜餐桌美食与葡萄酒搭配
来到东京， 慢慢啃一块酱骨头。
当地代表菜肴
东京池袋酱骨头
酱香浸进猪脊骨与骨边肉，先尝咸鲜，再喝一口稍微冰镇的柔和红酒。
推荐葡萄酒
山梨品丽珠
山梨品丽珠的红果、草本辛香与适度单宁接住酱骨头，风味相近并比长野产区更近。
旅行中找一杯合拍的酒
山梨
1877 年，山梨出现日本早期现代酒厂。甲州葡萄与胜沼的酿造传统由此成为日本葡萄酒的重要源头。
在东京・池袋・东北菜餐桌用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自山梨的山梨品丽珠或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合东京池袋酱骨头；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。