来到这座城市,不妨从这道菜尝起
大阪・中央区・大阪城公园美食与葡萄酒搭配
来到大阪, 先尝一份城公园章鱼烧。

当地代表菜肴
大阪城公园章鱼烧
章鱼烧趁热慢慢咬开,搭一小杯稍微冰镇的红葡萄酒。
推荐葡萄酒
大阪德拉瓦起泡酒
大阪德拉瓦起泡酒的气泡减轻章鱼烧油润,果香接住面糊;浓甜酱汁少量并先确认酒款甜度。
旅行中找一杯合拍的酒
大阪
大阪东南部的柏原、羽曳野等地保留葡萄园和酒庄。当地酒以果香、温和酸度与餐桌适应性见长。
在大阪・中央区・大阪城公园用餐时,可以向餐厅或当地酒商询问来自大阪的大阪德拉瓦起泡酒或相近风格;实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味,再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合大阪城公园章鱼烧;若有多款同样合适,再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。