来到这座城市,不妨从这道菜尝起

大阪・中央区・大阪城公园美食与葡萄酒搭配

来到大阪, 先尝一份城公园章鱼烧。

大阪・中央区・大阪城公园大阪城公园章鱼烧
大阪城公园章鱼烧实拍图
当地代表菜肴

大阪城公园章鱼烧

章鱼烧趁热慢慢咬开,搭一小杯稍微冰镇的红葡萄酒。

推荐葡萄酒

大阪德拉瓦起泡酒

大阪德拉瓦起泡酒的气泡减轻章鱼烧油润,果香接住面糊;浓甜酱汁少量并先确认酒款甜度。

旅行中找一杯合拍的酒

大阪

大阪东南部的柏原、羽曳野等地保留葡萄园和酒庄。当地酒以果香、温和酸度与餐桌适应性见长。

大阪・中央区・大阪城公园用餐时,可以向餐厅或当地酒商询问来自大阪大阪德拉瓦起泡酒或相近风格;实际酒款与供应情况以现场为准。

这次搭配怎么选

先看风味,再看距离

先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合大阪城公园章鱼烧;若有多款同样合适,再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。