来到这座城市，不妨从这道菜尝起
长崎・四海楼・什锦面餐桌美食与葡萄酒搭配
来到长崎， 从一碗什锦面开始。
当地代表菜肴
长崎什锦面
面条、蔬菜与海鲜聚进一碗浓汤，先尝汤的咸鲜，再慢慢吃面。
推荐葡萄酒
大阪霞多丽
大阪霞多丽的清楚酸度整理什锦面的海鲜、猪肉与汤汁，少橡木款兼顾风味并比北海道更近。
旅行中找一杯合拍的酒
大阪
大阪东南部的柏原、羽曳野等地保留葡萄园和酒庄。当地酒以果香、温和酸度与餐桌适应性见长。
在长崎・四海楼・什锦面餐桌用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自大阪的大阪霞多丽或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合长崎什锦面；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。