来到这座城市,不妨从这道菜尝起
松本・松本站・山贼烧餐桌美食与葡萄酒搭配
来到松本, 先尝一份山贼烧炸鸡。

当地代表菜肴
松本山贼烧炸鸡
山贼烧带着酥脆外衣,先尝鸡肉与炸香,再配稍微冰镇的红葡萄酒。
推荐葡萄酒
长野霞多丽
清爽而适度圆润的长野霞多丽接住炸鸡与蒜香,酸度减轻油润;酱汁适量。
旅行中找一杯合拍的酒
长野
长野拥有多个葡萄种植区域,桔梗原与椀子等地的梅洛,是认识日本国际葡萄品种的重要线索。
在松本・松本站・山贼烧餐桌用餐时,可以向餐厅或当地酒商询问来自长野的长野霞多丽或相近风格;实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味,再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合松本山贼烧炸鸡;若有多款同样合适,再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。