来到这座城市，不妨从这道菜尝起
石垣・市区・八重山面餐桌美食与葡萄酒搭配
来到石垣， 先尝一份八重山面。
当地代表菜肴
石垣八重山面
一碗八重山面带着汤汁咸鲜，先尝面条，再倒一小杯干爽甲州。
推荐葡萄酒
大阪霞多丽
少橡木的大阪霞多丽以清楚酸度整理八重山面的排骨与汤汁；在现有五个 GI 中大阪最近，风味也不压过汤面。
旅行中找一杯合拍的酒
大阪
大阪东南部的柏原、羽曳野等地保留葡萄园和酒庄。当地酒以果香、温和酸度与餐桌适应性见长。
在石垣・市区・八重山面餐桌用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自大阪的大阪霞多丽或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合石垣八重山面；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。