来到这座城市，不妨从这道菜尝起
函馆・赛马场・海鲜饭餐桌美食与葡萄酒搭配
来到函馆， 先尝一份海鲜盖饭。
当地代表菜肴
函馆海鲜盖饭
海鲜铺在米饭上，先少蘸酱油，再配清爽的北海道白葡萄酒。
推荐葡萄酒
北海道凯娜
芳香而干爽的凯娜以清楚酸度衔接海鲜与醋饭；酱油和芥末少量，避免遮住贝类与鱼肉。
旅行中找一杯合拍的酒
北海道
北海道以冷凉气候吸引新酒庄与葡萄种植者，黑皮诺、白葡萄品种和气泡酒逐渐建立清晰风格。
在函馆・赛马场・海鲜饭餐桌用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自北海道的北海道凯娜或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合函馆海鲜盖饭；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。