来到这座城市,不妨从这道菜尝起

青森・站前・贝烧味噌餐桌美食与葡萄酒搭配

来到青森, 先尝一份贝烧味噌套餐。

青森・站前・贝烧味噌餐桌青森贝烧味噌套餐
青森贝烧味噌套餐实拍图
当地代表菜肴

青森贝烧味噌套餐

贝壳盛着味噌菜肴,先尝浓淡,再配一口清新白葡萄酒。

推荐葡萄酒

北海道灰皮诺

干型北海道灰皮诺的青梨、柑橘与酸度衔接贝类和味噌鲜味;风味清爽,并优先采用较近的北海道产区。

旅行中找一杯合拍的酒

北海道

北海道以冷凉气候吸引新酒庄与葡萄种植者,黑皮诺、白葡萄品种和气泡酒逐渐建立清晰风格。

青森・站前・贝烧味噌餐桌用餐时,可以向餐厅或当地酒商询问来自北海道北海道灰皮诺或相近风格;实际酒款与供应情况以现场为准。

这次搭配怎么选

先看风味,再看距离

先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合青森贝烧味噌套餐;若有多款同样合适,再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。