来到这座城市，不妨从这道菜尝起
塞纳莱-圣费利切・山间餐桌美食与葡萄酒搭配
烟熏火腿面包团子，配上阿迪杰斯基亚瓦红酒
当地代表菜肴
烟熏火腿面包团子
在塞纳莱-圣费利切的山间餐桌上，面包团子把烟熏火腿小丁与旧面包的香气揉在一起。团子柔软却仍有咀嚼感，可配汤，也可像这张照片一样配沙拉；烟熏与咸香是味道的主线。
推荐葡萄酒
上阿迪杰斯基亚瓦红酒
斯基亚瓦的轻酒体和柔和单宁不会盖过面包香，红莓与清爽口感陪衬烟熏火腿。稍微冰凉后更轻快；如果沙拉醋汁较浓，主要让酒配团子即可。这是同一上阿迪杰地区的日常餐桌方向。
旅行中找一杯合拍的酒
上阿迪杰
烟熏火腿面包团子上桌时，不妨向餐厅或当地酒商问问上阿迪杰斯基亚瓦红酒这一类风格；酒衬着菜味，吃起来会更有层次。供应情况以现场为准。
在塞纳莱-圣费利切・山间餐桌用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自上阿迪杰的上阿迪杰斯基亚瓦红酒或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合烟熏火腿面包团子；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。