来到这座城市,不妨从这道菜尝起
塞特・港区美食与葡萄酒搭配
塞特辣味章鱼派,配皮克普勒德皮内

当地代表菜肴
塞特辣味章鱼派
酥软面皮包住章鱼、番茄与辣椒馅,海鲜鲜味、番茄酸度和温和辛香集中。
推荐葡萄酒
皮克普勒德皮内
皮克普勒的柠檬高酸提亮章鱼和番茄,轻酒体不会放大辣感;产区就在塞特附近。
旅行中找一杯合拍的酒
朗格多克
塞特辣味章鱼派上桌时,不妨向餐厅或当地酒商问问皮克普勒德皮内这一类风格;酒衬着菜味,吃起来会更有层次。供应情况以现场为准。
在塞特・港区用餐时,可以向餐厅或当地酒商询问来自朗格多克的皮克普勒德皮内或相近风格;实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味,再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合塞特辣味章鱼派;若有多款同样合适,再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。