来到这座城市，不妨从这道菜尝起
巴黎・十三区・舒瓦西大道美食与葡萄酒搭配
来到巴黎， 先喝一口牛肉汤。
当地代表菜肴
巴黎十三区越南牛肉河粉
十三区的亚洲餐桌也有越南河粉。牛肉、米粉与汤香一起入口，罗勒和辣椒按口味加入。
推荐葡萄酒
勃艮第红酒
轻盈黑皮诺以红果衔接牛肉，酸度减轻汤中油润；选低单宁款，辣酱与甜面酱少放，让汤香留在前面。
旅行中找一杯合拍的酒
勃艮第
长期栽培与产区制度把葡萄园细分为不同地块，产地名称也成为理解勃艮第风格的重要线索。
在巴黎・十三区・舒瓦西大道用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自勃艮第的勃艮第红酒或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合巴黎十三区越南牛肉河粉；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。