来到这座城市，不妨从这道菜尝起
圣让德吕兹・港区美食与葡萄酒搭配
圣让德吕兹巴斯克鱼汤，配朱朗松干白
当地代表菜肴
巴斯克鱼汤
多种鱼贝与番茄、甜椒、蒜和香草熬成红色鱼汤，咸鲜、微酸与椒香明亮。
推荐葡萄酒
朱朗松干白
朱朗松干白的高酸呼应番茄并提亮鱼鲜，果香缓和甜椒辛香；比有单宁的本地红酒更适合海鲜。
旅行中找一杯合拍的酒
法国西南产区
巴斯克鱼汤上桌时，不妨向餐厅或当地酒商问问朱朗松干白这一类风格；酒衬着菜味，吃起来会更有层次。供应情况以现场为准。
在圣让德吕兹・港区用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自法国西南产区的朱朗松干白或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合巴斯克鱼汤；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。