来到这座城市，不妨从这道菜尝起
里昂・里昂老城美食与葡萄酒搭配
里昂沙拉，配博若莱特级村佳美
当地代表菜肴
里昂沙拉
苦叶菜、烟肉丁、面包丁与流心蛋组成温热沙拉，酸味、烟香、蛋黄与脆感层次分明。
推荐葡萄酒
博若莱特级村佳美
博若莱佳美的高酸整理烟肉与蛋黄，轻单宁避免苦叶菜发涩，红果也不压沙拉；产区位于里昂以北，距离很近。
旅行中找一杯合拍的酒
博若莱
里昂沙拉上桌时，不妨向餐厅或当地酒商问问博若莱特级村佳美这一类风格；酒衬着菜味，吃起来会更有层次。供应情况以现场为准。
在里昂・里昂老城用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自博若莱的博若莱特级村佳美或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合里昂沙拉；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。