来到这座城市,不妨从这道菜尝起
利摩日・老城美食与葡萄酒搭配
利摩日樱桃布丁,配莱昂丘甜白
当地代表菜肴
利穆赞樱桃布丁
樱桃烤在蛋奶面糊中,果酸、柔软蛋香与适中甜度交织。
推荐葡萄酒
莱昂丘甜白
莱昂丘甜白的榅桲和杏桃承接樱桃,充足酸度保持清爽;甜度高于甜点,风味比干红更稳妥。
旅行中找一杯合拍的酒
卢瓦尔河谷
卢瓦尔河长期连接城镇、贸易与葡萄园,不同河段逐渐形成各自的品种和产区传统。
在利摩日・老城用餐时,可以向餐厅或当地酒商询问来自卢瓦尔河谷的莱昂丘甜白或相近风格;实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味,再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合利穆赞樱桃布丁;若有多款同样合适,再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。