来到这座城市，不妨从这道菜尝起
遵义市・遵义会议会址周边美食与葡萄酒搭配
来到遵义， 先尝羊汤的鲜香。
当地代表菜肴
遵义羊肉粉
羊肉片与粗米粉浸在热汤里，先尝原汤，配酒时少加辣椒。
推荐葡萄酒
宁夏半甜白葡萄酒
适中酒体的半甜白可承接汤汁，甜度缓和微辣、酸度减轻羊脂；选较低酒精度，重辣做法另配饮品。
旅行中找一杯合拍的酒
宁夏贺兰山东麓
20 世纪后期，宁夏开始试种酿酒葡萄；此后贺兰山东麓逐渐形成集中葡萄园与酒庄带，并建立国家地理标志产品保护。
在遵义市・遵义会议会址周边用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自宁夏贺兰山东麓的宁夏半甜白葡萄酒或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合遵义羊肉粉；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。