来到这座城市，不妨从这道菜尝起
无锡市・市区・陆稿荐排骨餐桌美食与葡萄酒搭配
来到无锡， 先尝酱排骨的甜咸。
当地代表菜肴
无锡陆稿荐酱排骨
排骨裹着浓亮酱汁，先尝甜度，再决定倒哪一杯。
推荐葡萄酒
宁夏赤霞珠混酿
仅在酱汁不过甜时，选成熟果味、柔和单宁的红酒衔接肉香；浓甜版本会让干红显涩，不宜硬配。
旅行中找一杯合拍的酒
宁夏贺兰山东麓
20 世纪后期，宁夏开始试种酿酒葡萄；此后贺兰山东麓逐渐形成集中葡萄园与酒庄带，并建立国家地理标志产品保护。
在无锡市・市区・陆稿荐排骨餐桌用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自宁夏贺兰山东麓的宁夏赤霞珠混酿或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合无锡陆稿荐酱排骨；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。