来到这座城市，不妨从这道菜尝起
深圳市・福田区・凯丰路餐桌美食与葡萄酒搭配
来到深圳， 先尝姜椒与鱼肉。
当地代表菜肴
深圳福田姜椒蒸鱼
姜丝、红椒和酱汁铺在鱼肉上。先尝实际辣度，再决定倒哪一杯，照片不能说明辣椒有多辣。
推荐葡萄酒
宁夏半甜白葡萄酒
少量辣椒时，半甜白的甜感可缓和刺激，酸度衔接鱼肉与酱汁；选择酒精度较低的款式，明显重辣时不勉强配酒。
旅行中找一杯合拍的酒
宁夏贺兰山东麓
20 世纪后期，宁夏开始试种酿酒葡萄；此后贺兰山东麓逐渐形成集中葡萄园与酒庄带，并建立国家地理标志产品保护。
在深圳市・福田区・凯丰路餐桌用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自宁夏贺兰山东麓的宁夏半甜白葡萄酒或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合深圳福田姜椒蒸鱼；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。