来到这座城市，不妨从这道菜尝起
南京市・秦淮区・夫子庙美食与葡萄酒搭配
走到南京秦淮， 先切一盘盐水鸭。
当地代表菜肴
南京盐水鸭
咸鲜鸭肉、细嫩肉质与淡淡香料味，更适合一杯清爽而不过度橡木化的烟台霞多丽。
推荐葡萄酒
烟台霞多丽
酸度收住鸭脂，黄苹果和白花气息提亮咸鲜，圆润酒体能接住鸭肉却不会把盐味放大。
旅行中找一杯合拍的酒
山东烟台
1892 年，张弼士在烟台创办张裕酿酒公司。此后葡萄种植、酿造和酒窖建设，让烟台成为中国现代葡萄酒的重要源头。
在南京市・秦淮区・夫子庙用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自山东烟台的烟台霞多丽或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合南京盐水鸭；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。