来到这座城市，不妨从这道菜尝起
临海市・市区・蛋清羊尾餐桌美食与葡萄酒搭配
来到临海， 等一盘蛋清羊尾上桌。
当地代表菜肴
临海蛋清羊尾
名字叫羊尾，吃的是蛋清裹豆沙的甜点。趁外层还蓬松时尝一口，糖粉按口味少放。
推荐葡萄酒
宁夏半甜白葡萄酒
半甜白的甜感衔接豆沙，酸度减轻炸制油润；酒须至少与点心一样甜，豆沙很甜或糖粉厚时，改选更甜款式。
旅行中找一杯合拍的酒
宁夏贺兰山东麓
20 世纪后期，宁夏开始试种酿酒葡萄；此后贺兰山东麓逐渐形成集中葡萄园与酒庄带，并建立国家地理标志产品保护。
在临海市・市区・蛋清羊尾餐桌用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自宁夏贺兰山东麓的宁夏半甜白葡萄酒或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合临海蛋清羊尾；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。