来到这座城市，不妨从这道菜尝起
梁河县・九保饵丝餐桌美食与葡萄酒搭配
来到梁河， 从一碗饵丝开始。
当地代表菜肴
梁河九保饵丝
饵丝带着米香上桌，先尝汤底，再决定要不要添辣。配酒以清淡、少辣的调味为宜。
推荐葡萄酒
烟台霞多丽
清爽干白衔接米香，适中酒体接住汤中的油润；选轻橡木款，酸辣调料另放，避免把细致米香盖住。
旅行中找一杯合拍的酒
山东烟台
1892 年，张弼士在烟台创办张裕酿酒公司。此后葡萄种植、酿造和酒窖建设，让烟台成为中国现代葡萄酒的重要源头。
在梁河县・九保饵丝餐桌用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自山东烟台的烟台霞多丽或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合梁河九保饵丝；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。