来到这座城市，不妨从这道菜尝起
兰州市・安宁区・牛肉面餐桌美食与葡萄酒搭配
来到兰州， 从一碗牛肉面开始。
当地代表菜肴
兰州牛肉面
清汤、面条与牛肉组成一碗踏实的兰州味道；配酒时选少辣或不加辣油。
推荐葡萄酒
烟台霞多丽
轻橡木白葡萄酒的酸度让汤汁和牛肉更清爽，酒体不宜过重；本建议针对少辣版本，不把照片中的辣度当作已知。
旅行中找一杯合拍的酒
山东烟台
1892 年，张弼士在烟台创办张裕酿酒公司。此后葡萄种植、酿造和酒窖建设，让烟台成为中国现代葡萄酒的重要源头。
在兰州市・安宁区・牛肉面餐桌用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自山东烟台的烟台霞多丽或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合兰州牛肉面；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。