来到这座城市，不妨从这道菜尝起
海口市・市区・海南鸡餐桌美食与葡萄酒搭配
来到海口， 先夹一块文昌鸡。
当地代表菜肴
海口文昌鸡
在海口吃一盘文昌鸡，鸡皮油润、肉味清鲜，姜蒜蘸汁放在一旁。
推荐葡萄酒
烟台霞多丽
酸度减轻鸡皮脂香，轻橡木的果味不会压过鸡肉；蘸汁少量，保留白切做法的细致。
旅行中找一杯合拍的酒
山东烟台
1892 年，张弼士在烟台创办张裕酿酒公司。此后葡萄种植、酿造和酒窖建设，让烟台成为中国现代葡萄酒的重要源头。
在海口市・市区・海南鸡餐桌用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自山东烟台的烟台霞多丽或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合海口文昌鸡；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。