来到这座城市,不妨从这道菜尝起

广州市・海珠区・阅江中路美食与葡萄酒搭配

在广州坐下喝早茶, 先夹一只鲜虾饺。

广州市・海珠区・阅江中路广州鲜虾饺
广州鲜虾饺实拍图
当地代表菜肴

广州鲜虾饺

薄透澄面皮裹着弹脆虾仁,清鲜甜味适合用一杯烟台霞多丽把细节拉得更清楚。

推荐葡萄酒

烟台霞多丽

清爽酸度提亮虾仁甜味,白花与黄苹果香气不压过点心,轻柔酒体也不会破坏早茶的细腻感。

旅行中找一杯合拍的酒

山东烟台

1892 年,张弼士在烟台创办张裕酿酒公司。此后葡萄种植、酿造和酒窖建设,让烟台成为中国现代葡萄酒的重要源头。

广州市・海珠区・阅江中路用餐时,可以向餐厅或当地酒商询问来自山东烟台烟台霞多丽或相近风格;实际酒款与供应情况以现场为准。

这次搭配怎么选

先看风味,再看距离

先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合广州鲜虾饺;若有多款同样合适,再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。