来到这座城市，不妨从这道菜尝起
东莞市・寮步镇・香市古镇餐桌美食与葡萄酒搭配
来到东莞， 等一盘炒饭起锅。
当地代表菜肴
东莞寮步炒饭
饭粒炒出香气，先尝原味，再按需要添酱。搭一杯清爽的烟台霞多丽，慢慢吃。
推荐葡萄酒
烟台霞多丽
酸度减轻炒制油润感，适中酒体承接米饭；轻橡木款保留饭香，浓酱或重辣版本需另选搭配。
旅行中找一杯合拍的酒
山东烟台
1892 年，张弼士在烟台创办张裕酿酒公司。此后葡萄种植、酿造和酒窖建设，让烟台成为中国现代葡萄酒的重要源头。
在东莞市・寮步镇・香市古镇餐桌用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自山东烟台的烟台霞多丽或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合东莞寮步炒饭；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。