来到这座城市，不妨从这道菜尝起
大连市・市区・焖子餐桌美食与葡萄酒搭配
来到大连， 等一盘焖子出锅。
当地代表菜肴
大连焖子
煎出焦边的焖子拌进芝麻酱与蒜汁，软糯里带一点脆。
推荐葡萄酒
烟台霞多丽
酸度让芝麻酱的厚度更清爽，适中酒体承接淀粉质地；蒜汁与醋少量，避免盖住酒的果味。
旅行中找一杯合拍的酒
山东烟台
1892 年，张弼士在烟台创办张裕酿酒公司。此后葡萄种植、酿造和酒窖建设，让烟台成为中国现代葡萄酒的重要源头。
在大连市・市区・焖子餐桌用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自山东烟台的烟台霞多丽或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合大连焖子；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。