来到这座城市，不妨从这道菜尝起
长沙市・天心区・火宫殿／坡子街美食与葡萄酒搭配
走进长沙火宫殿， 先咬一块外酥里嫩的臭豆腐。
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当地代表菜肴
长沙火宫殿臭豆腐
发酵豆香、炸香、辣椒与蒜汁层层叠起，冰凉烟台霞多丽让重口味之间留出清爽间隔。
推荐葡萄酒
烟台霞多丽
清爽酸度切开炸物油脂，白花与果香软化发酵气息，适度圆润酒体能接住辣椒与蒜汁。
旅行中找一杯合拍的酒
山东烟台
1892 年，张弼士在烟台创办张裕酿酒公司。此后葡萄种植、酿造和酒窖建设，让烟台成为中国现代葡萄酒的重要源头。
在长沙市・天心区・火宫殿／坡子街用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自山东烟台的烟台霞多丽或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合长沙火宫殿臭豆腐；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。