来到这座城市，不妨从这道菜尝起
温哥华・格兰维尔岛美食与葡萄酒搭配
到了格兰维尔岛， 先尝一口烟熏三文鱼。
当地代表菜肴
枫糖烟熏三文鱼
淡淡枫糖、烟熏和丰厚鱼脂，旁边放一杯清爽的奥肯那根灰皮诺。
推荐葡萄酒
奥肯那根灰皮诺
酸度收住鱼脂，梨与柑橘果香接住枫糖甜味。
旅行中找一杯合拍的酒
奥肯那根谷
奥肯那根谷从果园农业逐渐发展出密集酒庄与多样微气候，是不列颠哥伦比亚省最重要的葡萄酒地区。
在温哥华・格兰维尔岛用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自奥肯那根谷的奥肯那根灰皮诺或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合枫糖烟熏三文鱼；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。