来到这座城市，不妨从这道菜尝起
列治文・市中心・小笼包餐桌美食与葡萄酒搭配
来到列治文， 先等两笼小笼包。
当地代表菜肴
列治文猪肉与蟹肉小笼包
猪肉与蟹肉小笼包在蒸笼里相邻，先开小口尝汤，再配一口干型灰皮诺。
推荐葡萄酒
奥肯那根灰皮诺
清爽酸度减轻汤汁油润，圆润酒体接住肉馅与蟹鲜；姜醋少蘸，选择不带明显甜味的款式。
旅行中找一杯合拍的酒
奥肯那根谷
奥肯那根谷从果园农业逐渐发展出密集酒庄与多样微气候，是不列颠哥伦比亚省最重要的葡萄酒地区。
在列治文・市中心・小笼包餐桌用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自奥肯那根谷的奥肯那根灰皮诺或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合列治文猪肉与蟹肉小笼包；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。