來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
聖菲・聖菲廣場美食與葡萄酒搭配
聖菲廣場納瓦霍炸麵包塔可，配新墨西哥乾型桃紅酒
當地代表菜餚
納瓦霍炸麵包塔可
遊覽聖菲廣場與周邊土坯建築後，可找以炸麵包承托豆子、肉末、辣椒和生菜的西南部料理。
推薦葡萄酒
新墨西哥乾型桃紅酒
新墨西哥乾型桃紅酒的紅莓與酸度銜接肉末、豆子和番茄，清爽酒體整理炸麵包；辣椒明顯時避免高酒精款，風味與本州距離兼顧。
旅行中找一杯合拍的酒
新墨西哥州
新墨西哥擁有悠久葡萄種植歷史；今日風格從傳統法起泡酒到耐熱紅白品種。
在聖菲・聖菲廣場用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自新墨西哥州的新墨西哥乾型桃紅酒或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合納瓦霍炸麵包塔可；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。