來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
奧克蘭（美國）・Old Oakland・黃城面家餐桌美食與葡萄酒搭配
來到奧克蘭（美國）， 先嚐小面的實際辣度。
當地代表菜餚
奧克蘭重慶風味小面
重慶風味小面來到老奧克蘭的餐桌。先把調味拌勻、嘗一口，再決定這杯微甜白酒是否合適。
推薦葡萄酒
華盛頓州微甜雷司令
華盛頓州微甜雷司令以少量甜味緩和辣椒，酸度整理麵食油潤；風味匹配優先於加州當地距離。
旅行中找一杯合拍的酒
華盛頓州
哥倫比亞谷彙集華盛頓州絕大多數釀酒葡萄園，Cabernet Sauvignon、Chardonnay、Riesling 與 Syrah 共同形成地區面貌。
在奧克蘭（美國）・Old Oakland・黃城面家餐桌用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自華盛頓州的華盛頓州微甜雷司令或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合奧克蘭重慶風味小面；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。