來到這座城市,不妨從這道菜嘗起

匹茲堡・市區・Primanti Bros美食與葡萄酒搭配

到了匹茲堡, 先把薯條和涼拌高麗菜一起夾進三明治。

匹茲堡・市區・Primanti Bros匹茲堡 Primanti 三明治
匹茲堡 Primanti 三明治實拍圖
當地代表菜餚

匹茲堡 Primanti 三明治

肉片、薯條、涼拌高麗菜和番茄一起塞進厚麵包,是匹茲堡最有辨識度的一口;華盛頓州 Syrah 用黑果和胡椒接住煎烤肉香。

推薦葡萄酒

賓夕法尼亞綠維特利納

賓夕法尼亞綠維特利納以柑橘酸度和白胡椒銜接酸菜、番茄與薯條油脂;風味清爽且來自本州。

旅行中找一杯合拍的酒

賓夕法尼亞州

賓夕法尼亞葡萄酒橫跨伊利湖岸和東南部農地,產區距離遠,不能視為單一風格。

匹茲堡・市區・Primanti Bros用餐時,可以向餐廳或當地酒商詢問來自賓夕法尼亞州賓夕法尼亞綠維特利納或相近風格;實際酒款與供應情況以現場為準。

這次搭配怎麼選

先看風味,再看距離

先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合匹茲堡 Primanti 三明治;若有多款同樣合適,再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。