来到这座城市,不妨从这道菜尝起
图森美食与葡萄酒搭配
图森索诺兰热狗,配新墨西哥干型桃红酒

当地代表菜肴
索诺兰热狗
培根包热狗放入柔软面包,再加豆子、番茄、洋葱和辣椒,味道咸香而层次丰富。
推荐葡萄酒
新墨西哥干型桃红酒
新墨西哥干型桃红酒的红莓与酸度衔接番茄、培根和豆子,清爽酒体减轻油脂;辣椒很强时避免高酒精款。
旅行中找一杯合拍的酒
新墨西哥州
新墨西哥拥有悠久葡萄种植历史;今日风格从传统法起泡酒到耐热红白品种。
在图森用餐时,可以向餐厅或当地酒商询问来自新墨西哥州的新墨西哥干型桃红酒或相近风格;实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味,再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合索诺兰热狗;若有多款同样合适,再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。