来到这座城市，不妨从这道菜尝起
高知・市区・鲣鱼餐桌美食与葡萄酒搭配
来到高知， 先尝一份炙烤鲣鱼。
当地代表菜肴
高知炙烤鲣鱼
炙烤表面带来香气，鱼肉鲜味配一杯干爽甲州。
推荐葡萄酒
大阪干型德拉瓦
大阪干型德拉瓦的柑橘、白花与酸度衔接炙烤鲣鱼和香味蔬菜；保持清爽风味并采用较近产区。
旅行中找一杯合拍的酒
大阪
大阪东南部的柏原、羽曳野等地保留葡萄园和酒庄。当地酒以果香、温和酸度与餐桌适应性见长。
在高知・市区・鲣鱼餐桌用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自大阪的大阪干型德拉瓦或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合高知炙烤鲣鱼；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。